【竹山寶島肉圓】傳奇冰菓部，肉圓味飄香！

對初次到訪的朋友來說，看到白色柱子上斗大的藍色字體「寶島冰菓部」，不免覺得疑惑，但只要你再往前走個幾步，撲鼻的香味肯定能讓疑問瓦解七成，如果再走近到攤子前，看見鍋裡一顆顆用低溫油炸，金黃又飽滿的肉圓時，保証會讓你燃起「吃一顆再走」的念頭！

寶島肉圓的由來，其實十分有趣卻也單純，起初店家確實以賣冰為主，只是季節交替的緣故，冬天賣冰實在沒銷路，才靈機一動，賣起熱騰騰的肉圓！沒想到，經過老闆不斷地研發與改良，寶島肉圓竟一戰成名，在「二○○七肉圓節」一舉奪下全國第三名！也造就了從營業初期一天賣不到一百顆到最高峰一天賣到上千顆的神話！

經營超過三十年的「寶島肉圓」，是許多竹山人從小吃到大的美食！用竹山番薯粉製成Q軟彈牙的外皮，包裏著充滿油蔥香味的豬肉內餡，而摻雜其中的鮮筍絲，更是三十年不變！最後淋上特製的香甜米醬、陳年油膏、蒜泥，灑上翠綠的香菜，一份讓人吃了還想再吃的肉圓傳說，就這麼烙進你的味蕾！

肉圓吃完後，剛才一併點的貢丸湯，總算派上用場，叉起貢丸沾著殘存的肉圓醬汁入口，可是筆者從小到大的獨門吃法！而將清湯舀進碗裡與醬汁混合，調製出融合醬汁精華的獨特湯品，更是在網路上流傳的熱門吃法！

除了肉圓，這裡的肉焿湯也值得嚐嚐，加入十幾種配料烹煮而成的肉焿，不僅香氣逼人，裡頭的肉更是口感紮實，越嚼越能嚐出其中的鮮與甜！而焿湯本身的甜，在加入烏醋、香油及香菜提味後，酸、甜、香俱全的完美口味，更是讓人愛不釋口！

當然也不能忘了提醒各位，在吃完香噴噴的肉圓後，早已滿身大汗的朋友，如果突然想吃點冰品降溫，歡迎向老板詢問！雖然冰品有淡旺季之分，但店內可是全年供應的唷！因為，這裡可是賣著知名肉圓的「寶島冰菓部」呀！

寶島肉圓就在員林客運竹山站旁的建築物裡！

【寶島肉圓】店家資訊

電話：049-2641100

地址：南投縣竹山鎮中山里菜園路23-1號

營業時間：10:00-19:00，每週二公休

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從極度饑餓的業火中重生，散發吞食天地的驚人氣勢，只有讓人幾乎升天的美食，能讓這條空腹孤寂的靈魂，獲得救贖！

這是可能存在人人心中的，幾乎奪去理性的深沉慾望……餓鬼G！

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圖片來源：阿寶拍攝